ケニア飲み比べセット ・“act. the Hero” - Kenya / light roast<150g> ・“act.the Heel” - Kenya / dark roast<150g> ・coffee recipe ・TOY sticker — 【farm of info】 keguwa ab (Kenya) profile / plum,dark Cherry,figs,grape fruit 国 : Kenya 標高 : 1,504m エリア : キリニャガ、ギチュグ 品種 : ルイル11、SL28、SL34、バチアン 農園名 : ケグワ・ファクトリー 生産者 : ンギリアンブ生産者組合(1000名) 生産処理 : washed

シングルオリジン3種セット:産地や焙煎度の違いによる苦味と酸を楽しみたい方向け ・breezy (Nicaragua•浅煎り) ・king(Brazil•中煎り) ・kemuri (Indonesia•深煎り) ・shop card ・Coffee recipe ・トイsticker

※酸味苦手な方向けセット、とりあえずの”苦” ・kemuri (Indonesia 深煎り) ・king (Brazil 中深煎り) ・act.the heel (Kenya 深煎り)

【farm of info】 keguwa ab (Kenya) profile / plum,dark Cherry,figs,grape fruit 国 : Kenya 標高 : 1,504m エリア : キリニャガ、ギチュグ 品種 : ルイル11、SL28、SL34、バチアン 農園名 : ケグワ・ファクトリー 生産者 : ンギリアンブ生産者組合(1000名) 生産処理 : washed — 正義、ヒーロー役に徹する。 力強さのあるケニアを浅煎りにしました。 プラムやダークチェリーのようなフレーバーはまるで果実を齧ったような爽やかさがあります。甘さは控えめですがイキイキとした明るさのある印象。 善役やヒーローは揺るぎない強さがあって色んな人にパワーを与える主人公。みんなの味方。 そんな元気が出るフレーバーになりました。

【farm of info】 keguwa ab (Kenya) profile / plum,dark Cherry,figs,grape fruit 国 : Kenya 標高 : 1,504m エリア : キリニャガ、ギチュグ 品種 : ルイル11、SL28、SL34、バチアン 農園名 : ケグワ・ファクトリー 生産者 : ンギリアンブ生産者組合(1000名) 生産処理 : washed — — 悪役、ヒール役に徹する。 力強さのあるケニアを深煎りにしました。 深入りにすることで酸味が抑えられうっとりするような芳醇な苦味やコクが出てきます。どっしりとしたスモーキーさでコクがありますが後味は悪くない印象。 歳を重ねる善役よりも悪役が好きになったり、嫌われ役になる場面だってある。 色んな複雑な世間の中できっと元気がもらえるフレーバーです。

(farm of info) brazil dolce chocolata (brazil) profile: Dark Choco, RoastedNuts, Cacao, Cherry 生産地：ブラジル南ミナス モジアナ セラード 標高：700~1,100m 品種：カツアイ、ムンドノーボ 生産処理：natural

Nicaragua Microlot peralta farm El Bosque Java (Nicaragua) profile: lime, lemon, tea-like, sugar-cane, plum, blight, clean, smooth-MF, balanced, crisp 生産地：ニカラグア北西部ヌエバ・セゴビア県 ペラルタ農園内の1区画 (El Bosque) 標高：1,100~1,500m 品種：ジャバ種 生産処理：washed

(farm of info) Huehuetenango rancho carmela (Guatemala) profile /grape, citras-peel, brown-suger, herb, balanced, long-after, clean-cup, bright 生產国：Guatemala 標高：1,600m エリア：ウエウエテナンゴラ デモクラシア地区 品種：ブルボン、カトゥーラカツアイパチェ 生產処理：washed

Grade 1 sumatra - 力強く、大地のようなアーシー - profile / earthy,herb,dark chocolate,persimmon 生産国 : sumatra 品種 : カティモール,アテング,ボルボル,ティモール 標高 : 1300~1650m 精製方法 : sumatra式 安定感があります。これぞコーヒーって感じでここからコーヒーをはじめるのをオススメしたいです Indonesiaを深煎りにすると最強です。 苦味がどしっとした感じだけどスペシャリティだからちゃんと華やかさもある。香りも高いしあわせコーヒーです。 重厚な口当たり、ハーブや土のようなフレーバーが特徴です。
the スマトラの風味で、ブレンドやエスプレッソにもオススメです。 深入りが好きな方、酸味が苦手な方、スマトラ好きには必見です！ たぶんこのフレーバーを苦手とする人はコーヒー界隈にはいない気がする

colombia sierra nevada la miel (Colombia) profile: citric, caramel, nutty, apple, honey 生産地：コロンビア マグダレナ県北部 シエラネバダエリア 標高：1,400-1,500m 品種：カスティージョ、コロンビア、カツーラ 生産者：アソグランコーヒー農協の生産者さん 乾燥：天日乾燥と機械乾燥の混合 規格：スプレモ 生產処理：washed

Washed Guji Kayon Mountain Shakiso G1 Ethiopia - フローラルな香り - profile / Toffy,lime,orange,floral 生産国 : Ethiopia 地域 : シャキソ，グジ，オロミア 農園 : カイヨンマウンテンファーム 標高 : 1,900-2,200m 生産処理 : ウォッシュド 柑橘系のフルーツを思わせる酸味と、フローラルなエチオピア独特のフレーバーを合わせ持つウォッシュド。 バリスタ界隈で人気のエチオピア、ウォッシュドを是非、 焙煎中も香るさわやかなフレッシュさが、とても素晴らしいです。